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新人必看:鸡尾酒饮酒指南,鸡尾酒正确喝法

2022-09-25 11:56:55 酒类百科 0

选一个正确的酒吧很重要。咱们已经过了轰轰烈烈拼酒的时代了,所以吵闹的酒吧就尽量别去了。要想喝杯好的,就要去那种酒保身后是满排的银质调酒器和各种酒瓶的酒吧,loungeBar(休闲,有沙发的酒吧)和CocktailBar“(鸡尾酒吧),最好酒保也穿着干净笔挺的调酒师制服,那才是你点一杯Martinis(马尼克)或者Negronis(苦艾酒)的好地方。

新人必看:鸡尾酒饮酒指南,鸡尾酒正确喝法

有些酒吧酒单上有葡萄酒、开胃酒、烈酒、鸡尾酒、软饮料这几大类。葡萄酒大多整瓶出售,开胃酒和烈酒可以按杯或瓶的单位销售,鸡尾酒则都以杯为销售单位。

点洋酒时,最好不要提出加绿茶之类的要求,我们没有非要把谁灌醉好吗,不用一个晚上就喝掉两瓶。一定想用洋酒兑绿茶喝,也请选用12年威士忌,或VSOP级的干邑,这些相对入门级的洋酒。

看到鸡尾酒单,一堆Margaret、Mojito、你真的很难仅仅根据名字,去判断鸡尾酒的主要基酒和其他辅助成分。这个时候,可以稍稍温柔的问酒保,一个合格的酒保不会嘲笑你,尽管向他请教,或者说说自己想要的口感让酒保帮忙推荐,这也是一种和酒保套近乎的好方法^_^ 看到长岛冰茶(LongIslandicedtea),你千万要以为真的是茶,除非你天生海量,或者实在太想把自己喝倒,不然最好不要点这种混合了多种烈酒的鸡尾酒。如果你喜欢清清凉凉的Mojito,请先确认酒保的上臂肌肉足够发达且具有足够耐心,这样他才肯也才能为你调制一杯混合均匀的酒。

坐在吧台那儿,给酒保一个微笑,赞赏他调出的酒,再请教他点别的酒类知识。每次来酒吧都是这个位置,点同样的酒。有个三五次,你再来的时候只需要往他面前一坐,什么都不用说,他一定会迅速给你一杯你习惯喝的东西。

如果酒吧里有人请大家,那么就高兴地接受。同理,你也可以这样做。酒吧的气氛很重要,说不定就是那小小的一杯酒,能让你认识一个相见恨晚的朋友。

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